Restaurant in Bollendorf
Speisen inmitten der malerischen Naturkulisse von Bollendorf
Unser Restaurant vereint regionale Tradition mit kreativer Raffinesse
Lassen Sie es sich schmecken
Reservieren Sie Ihren Tisch in unserem Restaurant:
Wir bieten täglich (auch für Nicht-Hausgäste): Küche und Hotel täglich ganzjährig geöffnet! Frühstück- Mittagessen-Abendessen Unsere a la carte Küche ist täglich geöffnet. Weihnachten und Silvester – großes Silvesterbuffet Frühstück, Mittag-und Abendessen, Kuchen, Nachmittagsgerichte, Frühschoppen und Late-Night Cocktails
Den Tag ausklingen alssen
Übersicht Restaurant Aufteilung
Wir bieten Ihnen 8 verschiedene Räumlichkeiten für Ihr Frühstück und Abendessen zur Auswahl an:
| Innen: | Klavier- und Kaminzimmer, Restaurant Bellevue, Café Stube und Colle Stube |
| Außen überdacht: | Bellevueterrasse Sandsteinterrasse |
| Außen: | Rosenterrasse |
| Gesamt: | 102 Plätze an 26 Tischen |
Zusätzlich bieten wir in 9 Balkonzimmern und 5 Juniorsuiten Self-Room-Service an.
Gastronomie
Unsere Speisekarten zum Verzehr vor Ort im Restaurant oder den Terrassen
12 bis 14 Uhr und 18 bis 20.30 Uhr Bestellannahme
- ganzjährig Wildkarte, Kinderkarte, Nachmittagskarte, täglich 14 bis 18 Uhr, Eiskarte
- Saisonale Karten: Spargel, Pfifferlinge, Steinpilze
- täglich wechselnde Halbpension 3-Gang-Wahlmenue auch als Tagesmenue
- Menüs an Ostern, im Advent, Weihnachten und Silvester
- Getränkekarte, durchgehend, Weinkarte, Aperitif-Karte, saisonale Karte offene Tischweine, saisonale Karte Federweißer
- selbstgemachtes Honig-Eis (eigene Imkerei)
- ORIGINAL EIFELER APFELSCHNAPS-MANDEL-ROSINENTORTE sowie Käsekuchen Patissier.
- Menüvorschläge für besondere Anlässe wie z. B. Familienfeiern Taufe, Kommunion, Hochzeit, Trauerfeiern, Vereine- und Gruppen, Versammlungen.
Unsere Speisekarte / Our Menu
S A L A T E / S A L A D S
| Salatteller „Sonnenberg“ in Sauerrahmdressing mit Hähnchenbrust je nach frischer Lieferung zusammengestellt aus grüner salat, Gurken, Karotten Rettich und Tomate salad plate in sour cream dressing with chicken breast strips, omposed of green salad, cucumber, carrots, radish and tomatoes, depending on fresh delivery | 22,00€ |
| Salatteller vom Salatbuffet Selbstbedienung, Dressing nach Wahl Self-service, dressing of your choice | 7,00€ |
| Tomate Mozarella Salat klein oder als Hauptgang, spanisches Olivenöl, gebackenes Baguette Tomato mozarella salad small or as a main course, Spanish olive oil, baked baguette | 14,70€ |
| Salatteller mit Thunfisch Salad de thon | 14,70€ |
V O R S P E I S E N / E N T R E E S
| Honigmelone mit Bauernschinken Honeydew melon with farmer’s ham | 13,50€ |
| Geräuchertes Forellenfilet Smoked trout fillet with creamed horseradish, served with bread or toast | 13,50€ |
| Italienisches Rindercarpaccio Dünne Rindfleischscheiben mit Rucola und Pesto, dazu leicht angeröstete Pinienkerne, Tomaten und Parmesan – serviert mit Brot Beef carpaccio – Thin slices of beef with rocket and pesto, served with lightly roasted pine nuts, tomatoes and Parmesan cheese – served with bread | 19,00€ |
S U P P E N / S O U P S
| Rinderkraftbrühe Beef consommé | 9,50€ |
| Zuckerschoten-Spinat- Cremesuppe Creamy Sugar Snap Pea and Spinach Soup | 8,50€ |
| Eifeler Kartoffelsuppe mit oder ohne Würstchen Eifel potato soup with or without sausages | 9,50€ |
| Französische Bouillaibaise serviert mit Baguette und Beilagen-Salat French soup Bouillaibaise, served with bagutte and side salad | 14,00€ |
V E G E T A R I S C H & V E G A N
| Süßkartoffel – Pfanne vegan mit Mais und Erdnüssen, dazu Reis Sweet potato pan with corn and peanuts, served with rice | 24,50€ |
| Vegetarische Bratkartoffel-Gemüsepfanne mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salat der Saison Vegetarian roast potato and vegetable pan with hollandaise sauce and gratinated cheese, served with seasonal sald | 24,50€ |
| Für weitere Gerichte fragen Sie bitte beim Servicepersonal nach. For additional dishes, please ask our staff. |
E I F E L S P E C I A L
| Tomahawk Steak (ca.500g) Genießen Sie unser regionales Tomahawk Steak (ca. 500g) vom Eifeler Glücksschwein, dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison – wahlweise auch mit Pommes oder Kroketten Enjoy our regional Tomahawk steak (approx. 500g) from Eifeler Glücksschwein pork, served with fried potatoes and seasonal salad – alternatively available with French fries or croquettes. | 34,50€ |
F L E I S C H G E R I C H T E / V I A N D E S
| Original Wiener Schnitzel vom Eifel Kalb mit Kartoffelsalat und Salat nach der Saison Veal Wiener Schnitzel with potato salad and seasonal salad | 26,50€ |
| Zartes Rindfleisch in Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Rotkohl Tender beef in horseradish sauce with boiled potatoes and red cabbage | 29,50€ |
| Rumpsteak gebraten, in Kräuterbutter mit Pommes Frites und Salat der Saison Grilled Rump steak in herb butter with fries and seasonal salad | 32,50€ |
| Schnitzel vom Schwein “Schlemmer Art” mit Gemüse und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat der Saison Pork schnitzel “Schlemmer-style”, baked with vegetables and cheese, served with croquettes and seasonal salad | 26,50€ |
| Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salat der Saison Veal cordon bleu with fries and seasonal salad | 28,50€ |
| Jägerschnitzel vom Schwein mit Champignonsauce, dazu Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salat Pork “Hunter’s” Schnitzel with mushroom sauce, served with French fries or fried potatoes and salad. | 25,50€ |
| Indian Butter Chicken mit Reis und Salat Indian butter chicken with rice and salad | 27,50€ |
W I L D G E R I C H T E / G A M E M E N U E
| Wilder Frischling Eifler Wildschweinragout, serviert mit Semmelknödel und Rotkohl – Achtung Knoblauch -Wild Frischling Eifel wild boar ragout, served with bread dumplings and red abbage – Attention: garlic – | 28,00€ |
| Geschmortes Hirschgulasch Patron klassisch geschmortes Gulasch – sehr zart- ohne Fett – serviert mit hausgemachten Spätzle und Apfelmus classic braised goulash – very tender – without fat – | 28,00€ |
| Spaghetti Bolognese Ritter Hackfleisch vom Frischling, serviert mit Parmesan Spaghetti Bolognese Ritter – minced meat from the fresh meat, served with Parmesan cheese | 19,00€ |
| Spaghetti Bolognese Kleiner Ritter Hackfleisch vom Frischling, serviert mit Parmesan Spaghetti Bolognese Ritter – minced meat from the fresh meat, served with Parmesan cheese | 12,00€ |
| Forstpfanne Geschnetzeltes von Hirsch und Reh, serviert mit Steinpilzrahmsauce, Rotkohl und hausgemachten Spätzle sliced venison and roe deer, served with creamy porcini mushroom sauce, red cabbage, and homemade Spätzle | 34,00€ |
D E S S E R T
| Parfait Sonnenberg mit Früchten garniert Parfait Sonnenberg garnished with fresh fruit | 12,00€ |
| Crème brûlée „Sonnenberg“ mit Früchten garniert und Eis Parfait Sonnenberg garnished with fresh fruit and icecream | 12,00€ |
| Aktuelles Tagesdessert Fragen Sie gerne das Servicepersonal. Kindly ask our service team for today’s dessert selection. | 12,00€ |
| Pana Cotta mit Sorbet und Obst Panna cotta with sorbet and fruits | 12,00€ |
K Ä S E / C H E E S E
| Käseteller Sonnenberg mit verschiedenen Sorten Käse und Brot serviert Sonnenberg cheese platter with a variety of cheeses, served with bread | 14,50€ |
K A F F E E / T E E – C O F F E E / T E A
| Tasse Kaffee auch entkoffeiniert Cup of coffee (also available as decaf) | 3,00€ |
| Espresso | 3,00€ |
| Tasse Tee verschiedene Sorten Cup of tea (assorted varieties) | 3,00€ |
| Kännchen Kaffee oder Tee | 5,50€ |
| Milchkaffee | 4,00€ |
| Latte Macchiato | 4,00€ |
| Rüdesheimer Kaffee/Irish Coffee | 8,50€ |
K I N D E R K A R T E/K I D ’ S M E N U
| Portion Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise French fries with ketchup or mayonnaise | 6,50€ |
| „Kleiner Ritter“ Spaghetti Bolognese Hackfleisch vom Frischling, serviert mit Parmesan Spaghetti Bolognese Ritter – minced meat from the fresh meat, served with Parmesan cheese | 12,00€ |
| Käptn Blaubär Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Spinat Fish sticks with mashed potatoes and spinach | 9,50€ |
| Cinderella Würstchen mit Nudeln und Gemüse Sausage with pasta and vegetables | 11,50€ |
| Räuber Hotzenplotz Kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise Small pork schnitzel served with fries and your choice of ketchup or mayonnaise | 12,50€ |
| Chicken Nuggets Hähnchenbrustfilet mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise Chicken breast fillet with French fries and ketchup or mayonnaise | 9,50€ |
| Eisbecher Pünktchen Anton Eine Kugel Eis, Smarties, Waffel One scoop of ice cream topped with Smarties and a waffle | 3,50€ |
Ale Gerichte können wahlweise mit Pommes, Kroketten, Nudeln, Salzkartoffel oder Reis bestellt werden.
All dishes can be served with your choice ofFrench fries, croquettes, pasta, boiled potatoes or rice.
Carte du Menu
S A L A D E S
| Assiette de salade Sonnenberg en sauce aigre à la poitrine de poulet composée selon livraison fraîche de salade verte, concombre, carottes, radis et tomates | 22,00€ |
| Assiette du buffet de salades Libre-service, vinaigrette au choix | 7,00€ |
| Salade tomate-mozzarella Petite ou comme plat principal, huile d’olive espagnole, baguette grillée | 14,70€ |
| Salade au thon | 14,70€ |
E N T R E E S
| Melon au jambon paysan | 13,50€ |
| Filet de truite fumée avec crème de raifort, servi avec pain ou toast | 13,50€ |
| Carpaccio de bœuf à l’italienne Fines tranches de bœuf avec roquette et pesto, pignons de pin légèrement grillés, tomates et parmesan, servi avec pain | 19,00€ |
S O U P E S
| Consommé de bœuf | 9,50€ |
| Velouté de pois mange-tout et d’épinards | 8,50€ |
| Soupe de pommes de terre de l’Eifel avec ou sans saucisses | 9,50€ |
| Bouillabaisse française servie avec baguette et salade d’accompagnement | 14,00€ |
V É G É T A R I E N & V E G A N
| Poêlée de patates douces – Vegan – avec maïs et cacahuètes, servi avec riz | 24,50€ |
| Poêlée végétarienne de pommes de terre rôties et légumes gratinée au fromage et sauce hollandaise, servie avec salade de saison | 24,50€ |
| Pour d’autres plats, veuillez vous adresser au personnel de service. |
E I F E L S P E C I A L
| Tomahawk Steak (env.500g) Savourez notre steak Tomahawk régional (env. 500g) de porc du bonheur de l’Eifel, servi avec pommes de terre sautées et salade de saison – au choix également avec frites ou croquettes | 34,50€ |
V I A N D E S
| Escalope viennoise originale de veau de l’Eifel avec salade de pommes de terre et salade de saison | 26,50€ |
| Filet de bœuf tendre à la sauce raifort avec pommes de terre vapeur et chou rouge | 29,50€ |
| Steak de rumsteck grillé au beurre aux herbes, avec frites et salade de saison | 32,50€ |
| Escalope de porc „façon gourmet“ gratinée aux légumes et fromage, servie avec croquettes et salade de saison | 26,50€ |
| Cordon bleu de veau avec frites et salade de saison | 28,50€ |
| Escalope de porc à la sauce chasseur avec sauce aux champignons, frites ou pommes sautées et salade | 25,50€ |
| Poulet au beurre indien avec riz et salade | 27,50€ |
M E N U D E G I B I E R
| Jeune sanglier Ragoût de sanglier de l’Eifel, servi avec quenelles de pain et chou rouge – Attention : ail | 28,00€ |
| Goulasch de cerf mijoté Patron Goulasch classique très tendre – sans graisse – servi avec spätzle maison et compote de pommes | 28,00€ |
| Spaghetti Bolognaise „Ritter“ Viande hachée de sanglier, servi avec parmesan | 19,00€ |
| Spaghetti Bolognaise „Petit Chevalier“ Viande hachée de sanglier, servi avec parmesan | 12,00€ |
| Poêlée forestière Émincé de cerf et de chevreuil, servi avec sauce aux cèpes, chou rouge et spätzle maison | 34,00€ |
D E S S E R T
| Parfait Sonnenberg garni de fruits | 12,00€ |
| Crème brûlée „Sonnenberg“ avec fruits et glace | 12,00€ |
| Aktuelles Tagesdessert Veuillez vous adresser au personnel de service | 12,00€ |
| Pana Cotta avec sorbet et fruits | 12,00€ |
F R O M A G E
| Assotte de fromages Sonnenberg Assortiment de fromages avec pain | 14,50€ |
C A F É / T H É
| Tasse de café (décaféiné sur demande) | 3,00€ |
| Espresso | 3,00€ |
| Tasse de thé (diverses variétés) | 3,00€ |
| Théière ou cafetière | 5,50€ |
| Café au lait | 4,00€ |
| Latte Macchiato | 4,00€ |
| Rüdesheimer Kaffee/Irish Coffee | 8,50€ |
M E N U E N F A N T
| Portion de frites avec ketchup ou mayonnaise | 6,50€ |
| Spaghetti bolognaise „Petit Chevalier“ Viande hachée de sanglier avec parmesan | 12,00€ |
| Capitaine Bouba Bâtonnets de poisson avec purée de pommes de terre et épinards | 9,50€ |
| Cinderella Saucisse avec pâtes et légumes | 11,50€ |
| Räuber Hotzenplotz Petite escalope de porc avec frites et ketchup ou mayonnaise | 12,50€ |
| Nuggets de poulet Filet de poulet avec frites et ketchup ou mayonnaise | 9,50€ |
| Coupe glacée Pünktchen Anton Une boule de glace avec Smarties et gaufre | 3,50€ |
Tous les plats peuvent être servis au choix avec frites, croquettes, pâtes, pommes de terre ou riz.
Unsere Weinkarte
Weißweine
Luxemburg
| 0,75 I Fl. | ||
 | 2021 PINOT GRIS Grand Premier Cru A.C. Ein geschmeidiger, vollfruchtiger Wein, edel und körperreich, mit harmonischer Säure und dem typischen Charakter des Grauburgunders — trocken | € 33,00 |
Deutschland
| 0,75 I Fl. | ||
 | 2023 RIESLING TROCKEN Pfalz – Weingut Pfaffmann 12,0 % Vol. klare Riesling-Frucht, gute Fülle, frisch, lebendig | € 25,00 |
 | 2023 GRAUBURGUNDER TROCKEN QbA Rheinhessen – Erzeugerabfüllung Cisterzienser Weingut -vegan-13,5 % Vol. viel Saft und Schmelz, ausgeprägte Aromen, vollmundige, kräftige Art | € 25,90 |
 | 2024 SAAR RIESLING KABINETT feinherb Weingut Margarethenhof 8,5 % Vol. perfekte Balance, saftig, vielschichtige Aromenstruktur | € 27,00 |
Rosé
Spanien
| 0,75 I Fl. | ||
 | 2023 REPOSO ROSADO DO Valencia – Syrah/Monastrell -vegan/bio – 12 % Vol. lebhaft, am Gaumen fruchtig und mild, mit feinen Himbeer- und Kirschnoten | € 29,00 |
Alkoholfreie Weine
| 0,75 I Fl. | ||
 | BORN TO BE FREE- Rosé 0 °/ Entalkoholisierter Rosé — Frankreich frisch, sortentypisch, feine Note von Pfirsich und Apfel | € 25,00 |
Rotweine
Deutschland
| 0,75 I Fl. | ||
 | 2022 DORNFELDER TROCKEN Pfalz — Weingut Pfaffmann — Großkarlbacher Burgweg Qualitätswein trocken 13 % Vol. üppige Fruchtaromen von Süßkirschen und Brombeeren, dezente Vanillenoten | € 24,50 |
Frankreich
| 0,75 I Fl. | ||
 | 2019 CHÂTEAU FONTESTEAU AC 0,3751 F/. Haut Médoc AC – Cru Bourgeois Superieur 13 % Vol. Goldmedaille Gilbert & Gaillard 2022 – Goldmedaille Best Wine Awards 2022 Nach mehr als 1-jähriger Reifelagerung im Holzfass verspricht dieser Jahrgang enormes Potenzial! Im Glas sind kräftige, violette Farben und der Duft von reifen, dunklen Früchten anzutreffen, welche Lust auf einen außergewöhnlichen Cru Bourgeois Supérieur machen | € 25,00 € 36,00 |
Rotweine
Italien
| 0,75 I Fl. | ||
 | 2022 NARDELLI • PRIMITIVO IGT Puglia 13 % Vol. fruchtbetont, kraftvoll, feine Würze, langer, weicher Nachhall Dunkelrote, fast schwarze Farbe. Satte Frucht süßer Schwarzkirschen und Pflaumen, feine leicht süßliche Gewürznote, satt, fast üppig fett am Gaumen. Tolle Struktur | € 26,00 |
Spanien
| 0,75 I Fl. | ||
 | 2023 Musso TEMPRANILLO BIO La Mancha 13 % Vol. feinfruchtig, geschmeidige Fülle, weicher Abgang Feinfruchtiger, farbintenisver Wein aus der bekanntestenRebsorte Spaniens. Kräftig mit geschmeidiger Fülle und weichem Abgang | € 28,00 |
 | 2023 Musso MERLOT BIO La Mancha 13 % Vol. elegante Beerenfrucht, weiches, volles Mundgefühl halbtrocken | € 28,00 |
Champagner
| 0,375 I FI. | ||
 | CHAMPAGNE – JOSEPH PERRIER BRUT Cuvée Royale 12 % Vol. Leuchtend gelbe, intensive Farbe mit beeindruckenden Reflexen. Angenehmes, fein-fruchtiges Bukett mit Aromen von Pfirsich, Ananas und Biskuit. Erfrischend fruchtig im Geschmack mit feinwürzigem Nachhall. | € 42,00 |
Deutscher Sekt
| 0,75 I FI. | ||
 | BERNARD MASSARD – CHARDONNAY Brut — Flaschengärung 12 % Vol. Unsere Kellermeister wählen hochwertige Chardonnay-Weine aus, die durch ein breites Aromenspektrum bezaubern und sich perfekt für die Sektherstellung eignen. Nach der individuellen Vergärung in der Flasche und mehrmonatiger Reifelagerung auf der Hefe besticht der Rebsortensekt durch Frische, Eleganz und ein vielfältiges Fruchtbukett, das von exotischen Früchten dominiert wird. | € 31,00 |
 | BERNARD MASSARD – RIESLING Brut — Flaschengärung 12 % Vol. Ausgewogene Säurestruktur, harmonischer, lebendiger Sekt | 0,21 Piccolo € 9,50 |
Schäumendes Getränk ohne Alkohol
| 0,75 I FI. | ||
 | BERNARD MASSARD – WAY OF LIFE Feinperlig, angenehme Säure, feine Fruchtsüße | € 25,00 |
Bei Ausverkauf eines Jahrgangs behalten wir uns vor, einen neuen Jahrgang in gleicher Qualität und Preis zu servieren.
Inkl. Mehrwertsteuer und Bedienung
Wir sind für Sie da!
Kontakt
Tel.: +49 6526 92800
E-Mail: buchung@waldhotel.com
Adresse
Waldhotel Sonnenberg
Sonnenbergallee 1
54669 Bollendorf
© 2024 – Waldhotel Sonnenberg