Genießen Sie frisch zubereitete Speisen im Restaurant Bellevue im Waldhotel Sonnenberg, Bollendorf

3 Sterne Superior  Regionalmarke Eifel | www.eifel.info  Wanderbares Deutschland  ServiceQualität Deutschland Stufe I  behindert-barrierefrei e.V.

Sollte über die Online-Portale kein Zimmer verfügbar sein, mailen Sie uns bitte an: info@waldhotel.com

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RÉservation:
Tel. +00 49 (0)65 26/92 80-0


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Unsere Speisenkarte
Jemanden zu Gast zu haben, heißt, für sein Glück zu sorgen, so lange er unter unserem Dache weilt. Wir sind daher bestrebt, stets jeden Gast zufriedenzustellen und seinen Wünschen gerecht zu werden.

Liebe Gäste,
wir bereiten alle Speisen frisch nach Ihrer Bestellung für Sie zu. Bitte haben Sie Verständnis für Wartezeiten, besonders zu den Zeiten, an denen das Restaurant und die Terrasse besetzt sind. Die schöne Aussicht und die Gewissheit, frische Speisen zu bekommen sind es wert.
Ihre Familie Nübel und Team.

 Bitte reservieren Sie einen Tisch. Telefon: 06526/9280-0 | Mail: info@waldhotel.com

Aperitife
     
Cocktail „Sonnenberg“
Campari, Gin, Martini weiß, aufgefüllt mit Orangensaft
0,2 l
8,50 €
     
Martini weiß oder rot
5 cl
3,40 €
     
Sherry medium oder trocken
5 cl
3,20 €
 
 
Portwein rot oder weiss
5 cl
3,20 €
 
 
Sekt Bernard Massard |
trocken, 2008 Qualitätssekt, Erzeugerabfüllung
0,1 l
3,50 €
 
 
Campari, pur auf Eis | auch ohne Alkohol möglich
4 cl
6,50 €
 
 
Campari, orange oder Soda | auch ohne Alkohol möglich
4 cl
6,50 €
     
Cynar
4 cl
3,50 €
 
 
Cynar Soda
4 cl
5,50 €
     
Monin Bitter ohne Alkohol pur auf Eis
4 cl
5,50 €
     
Monin Bitter ohne Alkohol Orange
4 cl
5,50 €
     
Monin Bitter ohne Alkohol Soda
4 cl
5,50 €
     
Kir | trockener Weißwein mit Cassis
0,2 l
6,50 €
     
Kir Royal | mit Sekt Bernhard Massard trocken, 2008 Qualitätssekt, Erzeugerabfüllung
0,2 l
7,50 €
     
Pernod, Ricard
4 cl
5,00 €
     
Kalte Vorspeisen    
     
Geräuchertes Forellenfilet an Sahnemeerrettich serviert mit Brot oder Toast   9,80 €
     
Honigmelone mit rohem Schinken   8,50 €
     
Suppen    
     
RinderkraftbrÜhe
mit Markklösschen und Eierstich
  5,20 €
     
Tomatencremesuppe   4,50 €
     
Eifeler Kartoffelsuppe
mit Brotcroutons und frischen Kräutern
  5,20 €
     
Vegetarische GemÜsebrÜhe
mit Pfannkuchenstreifen
  4,50 €
     
Warme Vorspeisen    
     
Garnelen in Zitronenbutter mit Tomaten und frischen Kräutern serviert mit Brot oder Toast
  10,50 €
     
Weinbergschnecken in Knoblauchsoße mit Rahm und frischen Kräutern, serviert mit Brot oder Toast   9,50 €
     
Salate + Vegetarisch    
     
Salatteller „Sonnenberg“ in Sauerrahmdressingmit Streifen von der Hähnchenbrust je nach frischer Lieferung zusammengestellt aus grünem Salat, Gurken, Karotten, Rettich und Tomaten   10,50 €
     
Vegetarische Bratkartoffel Gemüsepfanne mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Salat der Saison   10,30 €
     
Fisch    
     
Gebratene Forelle „Müllerin“ in Mandelbutter, serviert mit Salzkartoffeln und Salat der Saison   15,50 €
     
Gedünstetes Lachsfilet in Estragonrahmsauce mit Gemüsebeilage und Reis   16,80 €
     
Gebratenes Zanderfilet in einer Kartoffelkruste serviert mit Sauce Hollandaise und Blattspinat   18,00 €
     
Fleisch    
     
GedÜnstetes HÄhnchenbrustfilet in Sherrysauce mit Nudeln und Salat der Saison   12,60 €
     
Schweinesschnitzel mit Pommes Frites und Salat
 natur | paniert serviert mit Zitrone
 auf Jägerart mit frischen Pilzen
 auf Schlemmerart mit provenzalischer Soße und Käse
  überbacken
 
12,60 €
13,90 €
13,90 €
     

Kalbfleisch mit Pommes Frites und Salat der Saison
 Original Wiener Schnitzel
 Cordon Bleu

 
15,50 €
17,10 €
     
Gebratenes Rinderfilet mit Knoblauchpfeffersoße, feines Gemüse und Röstiecken   26,50 €
     
Gebratenes Rumpsteak in Kräuterbutter mit Pommes Frites und Salat der Saison   17,90 €
     
ChÂteaubriand ab 2 Personen | gebratenes Rinderfilet serviert mit Knoblauchpfeffersoße, feinen Gemüsen und Kartoffelbeilage nach Wahl und Salat der Saison  
28,50 €
pro Person
     
Waldhaus-pfanne | Verschiedene gebratene kleine Filets von Rind, Schwein und Geflügel serviert mit feinem Gemüse, Bratkartoffeln und frischen Waldpilzen a la creme   21,80 €
     
geschmortes Wildgulasch mit hausgemachten Spätzle und Apfelmus   15,00 €
     
Asia-Karte    
     
Wan Tan Suppe Teigtaschen mit gemischtem Fleisch   4,20 €
     
Zwei Vietnamesische FrÜhlingsrollen aus verschiedenen Gemüsen, Hackfleisch und Glasnudeln, gebackener Wan Tan mit süß-saurer Soße   7,80 €
     
Gebratene Chinanudeln mit Krabben, Hähnchenbrustfilet und Sojasprossen   11,90 €
     
Khaopat Thai | gebratener Reis mit Curry, Ei, Krabben, Hähnchenbrustfilet und Sojasprossen   11,90 €
     
Kanton ente knusprig geröstet mit verschiedenen Gemüsen, schwarze Pilze, Soja, Trockenpilze, Bambus mit süß-saurer Soße und Klebereis   19,50 €
     
FÜr unsere kleinen GÄste    
     
Portion Pommes mit Ketchup und Mayonaise oder Soße   3,00 €
     
Cindarella | Würstchen mit Pommes Frites und Ketchup   3,60 €
     
RÄuber Hotzenplotz | Schweineschnitzel serviert mit Pommes Frites und Ketchup   6,50 €
     
KÄse    
     
Käseteller „Sonnenberg“ mit verschiedenen Sorten Käse   7,50 €
     
Nachspeise    
     
Original Eifeler Apfel-Schnaps-Mandel-Torte mit Sahne und Kugel Vanilleeis   4,30 €
     
Desserteller „Sonnenberg“ | Schokoladenmousse, Eis, Parfait und frisches Obst   11,50 €
     
Eis & heiSS | Vanille-Eis mit heißen Kirschen oder Himbeeren   5,50 €
     
Pfannkuchen mit Zimtzucker und Vanilleeis   5,50 €
     
karamelisierte französische Vanillekrem   4,20 €
     
Obstsalat von frischen FrÜchten ohne
Zuckerzugabe
  3,80 €
Waldhotel Sonnenberg | Familie Nübel | Sonnenbergallee 1 | 54669 Bollendorf | info@waldhotel.com | Impressum